Весеннее монстральное-2

или наш ответ “Деликатеске” … хе-хе

А вот и угадайте вес веслоноса и длину весла веслоноса!

тынц

тыдынц

для ухи и солянки осетровой
эээ… точнее – на шесть ух и солянок разделилось

и всё вместе

© svetikona

Весеннее монстральное-2: 31 комментарий

  1. тиберий горобецтиберий горобец

    Увидел Свети с тесаком и раскрыл ебальце от ужоса!
    Вот это да!
    Это уже становится как то того wacko

  2. тиберий горобецтиберий горобец

    Ждем креасов. На ближний месяц четверги заняты laugh

  3. тиберий горобецтиберий горобец

    Веслонос[1] (лат. Polyodon spathula) — вид пресноводных лучепёрых рыб семейства веслоносовых отряда осетрообразных. Обитает в основном в реке Миссисипи, а также в ряде рек, впадающих в Мексиканский залив wacko unknw wacko
    Как это?

  4. Irma

    Так что возможно, скоро, Деликатеска и на этот ответ ответит laugh

  5. МидведьМидведь

    О, еблорыб! То есть, тьфу, веслонос!

  6. Кармаприпущенный

    Всем привет!
    Веслонос красавец! Свети, у нас нет его((( Разметают как индульгенцию.

  7. arche-s-telefona

    @ Кармаприпущенный:
    “богатые тоже плачут”?© rofl
    я 1 раз видела небольшого веслоноса (или осетра… ой, не отличу) в Сильпо, на льду. стоил около 400 наших тугриков за кг.

  8. АлешкинаАлешкина

    ну учитывая что это детская ванночка где-то метр обычно + см 40 на весло – то плюс-минус полтора метра будет?

  9. Irma

    Irma написал:

    Весло сантиметров 40

    Солянка рыбная из осетра…. Сказка. Сто лет не ела ( Я б ещё шашлыки попробовала зафигачить из части от основной части) если б мне такая рыбьи попалась. В Астрахани в командировке ела, помню, что кайф прям .

  10. тиберий горобецтиберий горобец

    фрагмент об осетрах из знаменитой книги «Кулинарный путеводитель» Огюста Эскофье:

    «Осетр

    Это рыба с жестким мясом, не имеющая ярко выраженного вкуса. Обычно ее тушат или готовят фрикандо, гренадины и т. д.»

    Каково!?

    «Стерлядь
    Мы не считаем нужным приводить в этой книге какие либо рецепты приготовления этой рыбы, так как она используется только в России, то есть ее готовят там, где она вылавливается. Напомним лишь, что из нее добывают самую высококачественную икру, а из ее спинного мозга и из спинного мозга осетра получают визигу – необходимый ингредиент для кулебяки.»

  11. svetikonasvetikona Автор записи

    Кармаприпущенный написал:

    Всем привет!
    Веслонос красавец! Свети, у нас нет его((( Разметают как индульгенцию.

    Привет, Карма! Давно не виделись(
    У нас тоже свободно нет. Месяц назад заказала в секретном месте и вот привезли. Всего две рыбы было. У него и сезон короткий, в конце мая ложится на дно и уже не ловится

  12. svetikonasvetikona Автор записи

    тиберий горобец написал:

    фрагмент об осетрах из знаменитой книги «Кулинарный путеводитель» Огюста Эскофье:

    «Осетр

    Это рыба с жестким мясом, не имеющая ярко выраженного вкуса. Обычно ее тушат или готовят фрикандо, гренадины и т. д.»

    Каково!?

    «Стерлядь
    Мы не считаем нужным приводить в

    И эти люди учат нас готовить… laugh

  13. svetikonasvetikona Автор записи

    Irma написал:

    Irma написал:

    Весло сантиметров 40
    Солянка рыбная из осетра…. Сказка. Сто лет не ела ( Я б ещё шашлыки попробовала зафигачить из части от основной части) если б мне такая рыбьи попалась. В Астрахани в командировке ела, помню, что кайф прям .

    Солянка дааа… самая самая!
    И шашлык обязательно! Два куска оставила ж целиком. Как в первой части Весеннего монстрального – лавр и лимон чудный дымок дают на углях, самый вкусный для меня вариант для такой рыби

  14. svetikonasvetikona Автор записи

    тиберий горобец написал:

    Ждем креасов. На ближний месяц четверги заняты

    не-не – Четверги наваливайте, это мне на весь сезон запасов)

  15. Кармаприпущенный

    arche-s-telefona написал:

    @ Кармаприпущенный:
    “богатые тоже плачут”?©
    я 1 раз видела небольшого веслоноса (или осетра… ой, не отличу) в Сильпо, на льду. стоил около 400 наших тугриков за кг.

    Та не, его реально купить невозможно, по причине отсутствия оного) Бля, шо за рыба такая? Вроде не 400. В тырнете озвучивают 185-200. Рыбразводники. Позвонил нескольким давшим объявления, сказали что нет у них. Кончился! Всё разобрали. Кто? Куда, разобрал по 400 грн за кг? Осетр, семга, стерлядь есть а этого весла нет no diablo Тут уже охотничий интерес проснулся laugh

  16. arche-s-telefona

    Кармаприпущенный написал:

    Осетр, семга, стерлядь есть а этого весла нет

    ну, значит перепутала, то осетр был в Сильпе, а не веслонос. сорян. для меня одинфиг рыба рода “не-куплю-дорого” sad

  17. МидведьМидведь

    в Метро лежал давеча целой тушей.
    Этот весит около 8,5-9 кг, я думаю

  18. HelgaHelga

    Оооо, какая рыбина! Супер!
    Ну не меньше 6 кг точно. А то и все 8!
    Ух, Свети, вот тебе раздолье для фантазии good

  19. MalkaMalka

    Какой рыб большой, наверное 8-10кг, Свети на меньшего, думаю, не согласна!

  20. svetikonasvetikona Автор записи

    Тадам!!
    весло – 28 см, вес – 14 кг!
    Отходов – 1,5 кг молок примерно wacko , больше в пузе ничё, жменька кишечек на такую тушку.
    Поскольку бесхребетное оно – режеца как масло, ничё рубить/пилить ножовкой хребет нинадо. Нет даже рёберных костей. Чудо мясной динозавр. Аж жалко… такие штуки давно живут, очень, и нас думаю переживут.

  21. arche-s-telefona

    svetikona написал:

    вес – 14 кг!

    ну нихера себе! прям телёнок какой-то!

  22. svetikonasvetikona Автор записи

    @ Helga:
    У меня ларь морозильный на полтонны литров crazy

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *