Весеннее монстральное-2

или наш ответ «Деликатеске» … хе-хе

А вот и угадайте вес веслоноса и длину весла веслоноса!

тынц

тыдынц

для ухи и солянки осетровой
эээ… точнее — на шесть ух и солянок разделилось

и всё вместе

© svetikona

Весеннее монстральное-2: 31 комментарий

  1. тиберий горобец

    Увидел Свети с тесаком и раскрыл ебальце от ужоса!
    Вот это да!
    Это уже становится как то того wacko

  2. тиберий горобец

    Ждем креасов. На ближний месяц четверги заняты laugh

  3. тиберий горобец

    Веслонос[1] (лат. Polyodon spathula) — вид пресноводных лучепёрых рыб семейства веслоносовых отряда осетрообразных. Обитает в основном в реке Миссисипи, а также в ряде рек, впадающих в Мексиканский залив wacko unknw wacko
    Как это?

  4. Irma

    Так что возможно, скоро, Деликатеска и на этот ответ ответит laugh

  5. Мидведь

    О, еблорыб! То есть, тьфу, веслонос!

  6. Кармаприпущенный

    Всем привет!
    Веслонос красавец! Свети, у нас нет его((( Разметают как индульгенцию.

  7. arche-s-telefona

    @ Кармаприпущенный:
    «богатые тоже плачут»?© rofl
    я 1 раз видела небольшого веслоноса (или осетра… ой, не отличу) в Сильпо, на льду. стоил около 400 наших тугриков за кг.

  8. Алешкина

    ну учитывая что это детская ванночка где-то метр обычно + см 40 на весло — то плюс-минус полтора метра будет?

  9. Irma

    Irma написал:

    Весло сантиметров 40

    Солянка рыбная из осетра…. Сказка. Сто лет не ела ( Я б ещё шашлыки попробовала зафигачить из части от основной части) если б мне такая рыбьи попалась. В Астрахани в командировке ела, помню, что кайф прям .

  10. тиберий горобец

    фрагмент об осетрах из знаменитой книги «Кулинарный путеводитель» Огюста Эскофье:

    «Осетр

    Это рыба с жестким мясом, не имеющая ярко выраженного вкуса. Обычно ее тушат или готовят фрикандо, гренадины и т. д.»

    Каково!?

    «Стерлядь
    Мы не считаем нужным приводить в этой книге какие либо рецепты приготовления этой рыбы, так как она используется только в России, то есть ее готовят там, где она вылавливается. Напомним лишь, что из нее добывают самую высококачественную икру, а из ее спинного мозга и из спинного мозга осетра получают визигу – необходимый ингредиент для кулебяки.»

  11. svetikona Автор записи

    Кармаприпущенный написал:

    Всем привет!
    Веслонос красавец! Свети, у нас нет его((( Разметают как индульгенцию.

    Привет, Карма! Давно не виделись(
    У нас тоже свободно нет. Месяц назад заказала в секретном месте и вот привезли. Всего две рыбы было. У него и сезон короткий, в конце мая ложится на дно и уже не ловится

  12. svetikona Автор записи

    тиберий горобец написал:

    фрагмент об осетрах из знаменитой книги «Кулинарный путеводитель» Огюста Эскофье:

    «Осетр

    Это рыба с жестким мясом, не имеющая ярко выраженного вкуса. Обычно ее тушат или готовят фрикандо, гренадины и т. д.»

    Каково!?

    «Стерлядь
    Мы не считаем нужным приводить в

    И эти люди учат нас готовить… laugh

  13. svetikona Автор записи

    Irma написал:

    Irma написал:

    Весло сантиметров 40
    Солянка рыбная из осетра…. Сказка. Сто лет не ела ( Я б ещё шашлыки попробовала зафигачить из части от основной части) если б мне такая рыбьи попалась. В Астрахани в командировке ела, помню, что кайф прям .

    Солянка дааа… самая самая!
    И шашлык обязательно! Два куска оставила ж целиком. Как в первой части Весеннего монстрального — лавр и лимон чудный дымок дают на углях, самый вкусный для меня вариант для такой рыби

  14. svetikona Автор записи

    тиберий горобец написал:

    Ждем креасов. На ближний месяц четверги заняты

    не-не — Четверги наваливайте, это мне на весь сезон запасов)

  15. Кармаприпущенный

    arche-s-telefona написал:

    @ Кармаприпущенный:
    “богатые тоже плачут”?©
    я 1 раз видела небольшого веслоноса (или осетра… ой, не отличу) в Сильпо, на льду. стоил около 400 наших тугриков за кг.

    Та не, его реально купить невозможно, по причине отсутствия оного) Бля, шо за рыба такая? Вроде не 400. В тырнете озвучивают 185-200. Рыбразводники. Позвонил нескольким давшим объявления, сказали что нет у них. Кончился! Всё разобрали. Кто? Куда, разобрал по 400 грн за кг? Осетр, семга, стерлядь есть а этого весла нет no diablo Тут уже охотничий интерес проснулся laugh

  16. arche-s-telefona

    Кармаприпущенный написал:

    Осетр, семга, стерлядь есть а этого весла нет

    ну, значит перепутала, то осетр был в Сильпе, а не веслонос. сорян. для меня одинфиг рыба рода «не-куплю-дорого» sad

  17. Мидведь

    в Метро лежал давеча целой тушей.
    Этот весит около 8,5-9 кг, я думаю

  18. Helga

    Оооо, какая рыбина! Супер!
    Ну не меньше 6 кг точно. А то и все 8!
    Ух, Свети, вот тебе раздолье для фантазии good

  19. Malka

    Какой рыб большой, наверное 8-10кг, Свети на меньшего, думаю, не согласна!

  20. svetikona Автор записи

    Тадам!!
    весло — 28 см, вес — 14 кг!
    Отходов — 1,5 кг молок примерно wacko , больше в пузе ничё, жменька кишечек на такую тушку.
    Поскольку бесхребетное оно — режеца как масло, ничё рубить/пилить ножовкой хребет нинадо. Нет даже рёберных костей. Чудо мясной динозавр. Аж жалко… такие штуки давно живут, очень, и нас думаю переживут.

  21. arche-s-telefona

    svetikona написал:

    вес – 14 кг!

    ну нихера себе! прям телёнок какой-то!

  22. svetikona Автор записи

    @ Helga:
    У меня ларь морозильный на полтонны литров crazy

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *