Вешенки маринованные


                                                                                                       В 100 гр 69 ккал

Родственник подгон сделал. Сам выращивает. Жарить не хотелось, так как в почете больше белые, лисички, опенки. Маринуем. Можно есть, как остынут, но через сутки вкуснее, конечно.
Берем грибы примерно  килограмм, 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахару, перец горохом, пару лаврух, чеснок зубчиков 5-6, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. 9% уксуса.

Грибы чистим, режем не мелко, тем временем кипятим маринад. В воду, примерно 0,5 литра, не больше, грибы дадут свой сок, все специи ссыпаем, наливаем масло, уксус и на огонь – 10 мин. Добавляем грибы, после закипания варим мин 10, снимая пену.

Я еще добавила палки укропа. Остужаем прямо в маринаде, и закусываем. Ну или в банку и в холодильник.


Спасибо за внимание.
© Клим

6 оценок, среднее: 5,00 из 56 оценок, среднее: 5,00 из 56 оценок, среднее: 5,00 из 56 оценок, среднее: 5,00 из 56 оценок, среднее: 5,00 из 5 (6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Вешенки маринованные: 38 комментариев

  1. barsabarsa

    Отлично, Клим!
    вешенки вкуснее всего в маринаде да и в супе грибном хороши!
    очень лёгкий и приятный твой рец.
    непременно повторю, как вешенки раздобуду.
    а они всегда есть в кетовых лабазах — у них свои хозяйства по выращиванию разных грибов.
    короче —
    :good:

  2. АлешкинаАлешкина

    о, люблю вешенки!
    маринованные не пробовала, надо будет сделать

  3. МидведьМидведь Автор записи

    Вешенка — очень разноплановый гриб, люблю его.
    А маринованные грибцы — так особенно.
    Климу — премию за активность! Шлет рецы парами!
    п.с. у Айзека коллега по немногословным рецептам, по ходу, теперь есть :-)

  4. Irma

    Люблю грибы. Из культивированных вешенки особо в почете ) маринованные ела, вкусно. Я все собиралась делать, да забыла. Спасибо за рецепт))) фотки хорошие :good:

  5. svetikonasvetikona

    Добро утро и всё такое! :coffee:
    Клим, какие фото хорошие! Очень рада, прям свет! :good:
    А посудину такую с дырками давно хочу — белая и не круглая, супер!
    ещё и с ложкой. :vah:
    вчитать

  6. МидведьМидведь Автор записи

    vonMeck написал:

    Просто и заманчиво. Повторю.

    Атакгже очень водочно

  7. svetikonasvetikona

    о! Вкусно должно быть!
    Чем хороши фермерские грибы — не надо предварительно отваривать и обрабатывать как дикие (слизи не дают), для быстрого закуся гуд!
    Клима, молодец! :good:

  8. svetikonasvetikona

    Вообще устричный гриб оч любят в Азии, ты не пробовала салат Алёшкин с кальмарами?
    Вот жеж вещь! Туда именно они нужны.
    Хороший гриб, много куда вписывается по восточному направлению

  9. svetikonasvetikona

    А потом маслом душистым домашним и лучком ялтинским сладким… Ах!

  10. gruzinkagruzinka

    Отлично, тоже все собираюсь сделать маринованные, да руки не доходят, больше по шампиньонам работаю. Надо как-нибудь собрать волю в кулак :haha: тем более теперь за пропорциями ходить далеко не надо

  11. gruzinkagruzinka

    svetikona написал:

    Вообще устричный гриб оч любят в Азии

    У нас в некоторых регионах вешенки называют калмаха соко — форельный гриб :haha:

  12. HelgaHelga

    Клево! Я тоже раньше мариновала вешенки по похожему рецепту, но потом в банку сразу с луком складывала. Вкусно :good:

  13. svetikonasvetikona

    Варю кулеш + сало и водка
    отметить будем! :yahoo:

  14. МидведьМидведь Автор записи

    Всьо, ниссы, мать, все бует чотка!
    Главное, дотяни до матча Кроватия с Ингляндией )))

  15. svetikonasvetikona

    Мидведь написал:

    Всьо, ниссы, мать, все бует чотка!
    Главное, дотяни до матча Кроватия с Ингляндией )))

    :haha:
    Я смогу! Йик!! :alc:

  16. svetikonasvetikona

    @ Мидведь:
    Приятель едет к нам, из Чернигова
    Обедает «У сестёр»
    Ты давно там не был?
    Прям вот захотелось от того, шкварок с чесноком жаретых растёртых

  17. svetikonasvetikona

    @ Helga:
    та прям вот щас и покажу скоро
    почти финал…. ийк
    :pivo:

  18. svetikonasvetikona

    @ Helga:
    разобрала курь
    тайно сжорла хрящики и шкурки…
    оооооо…. :nyam:

  19. HelgaHelga

    svetikona написал:

    тайно сжорла хрящики и шкурки…

    Ооо, это полезно, коллаген! :nyam:

  20. svetikonasvetikona

    Ну, за деток наших! :pivo:
    как жеж клёво когда они вырастают! :yahoo:
    фух
    будьмо :alc:

  21. тиберий горобецтиберий горобец

    когда-то примерно так мариновал вешенки. мне понравилось, как у тебя красиво получилось. фотки классные! :good:
    Вообще мне вешенки нравятся. Видимо потому, что лесные все реже и реже. :haha:

  22. тиберий горобецтиберий горобец

    Пора готовиться к матчу :alc:

  23. АлешкинаАлешкина

    Свети как всегда наготовила вкусняшек!
    Хорошо что уже поужинала))))
    Упала на кровать, буду за Англию сегодня!
    Ах да, после недельного перерыва из за мерзких дождей наконец то выгуляла своего Буцефала — застоялся в стойле)))

  24. МидведьМидведь Автор записи

    Ща как наебенюсь за хорватов, сынищу Светиного, все Сало и простотак

  25. svetikonasvetikona

    Мидведь написал:

    Ща как наебенюсь за хорватов, сынищу Светиного, все Сало и простотак

    хыыыыы
    Я в точности за тоже самое, прикинь :haha:
    Спасибо!
    Тост дашь? тьху.. Пост поставишь?

  26. АлешкинаАлешкина

    @ svetikona:
    Свет, извини, я пролюбила вспышку — он куда экзамены то сдает? Магистратура?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

:-) 
:-( 
:good: 
:negative: 
;-) 
:bye: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
:yes: 
B-) 
:rose: 
:cry: 
:heart: 
:unsure: 
:whistle: 
:alc: 
:vomeet: 
:haha: 
:red: 
:crazy: 
:apstenu: 
:evil: 
:pivo: 
:fool: 
:D 
:lazy: 
:rofl: 
:mad: 
:coffee: 
:nyam: 
:padme: 
:rtfm: 
:pooh1: 
:pooh2: 
:kiss: 
:palets: 
:vah: 
:smoke: 
:glass: 
:sleep: 
:eat: 
:cook: 
:hungry: