Весна порционно…

«Был месяц март.
Никогда-никогда, если вздумаете писать рассказ, не начинайте его таким образом. Худшего начала не придумаешь. Плоско, сухо, ни на йоту воображения. Ровным счетом ничего. Но в данном случае оно допустимо. Ибо следующий абзац, которым, собственно, и надлежало бы предварить повествование, настолько экстравагантен и нелеп, что его нельзя так вот сразу бросить в лицо читателю.
Сара плакала над прейскурантом ресторана.
Вы только представьте себе — юная жительница Нью-Йорка проливает слезы над ресторанным меню!
В объяснение такой сцены вы располагаете возможностью строить любые догадки: омаров уже нет, кончились; она дала зарок весь пост не есть мороженого; заказала сырой лук; или же только что вернулась с утренника в театре Хэккета. А затем, поскольку все эти версии не соответствуют истине, разрешите мне продолжить рассказ.»©

Я, друзья мои, никогда в жизни не переплюну в мастерстве слова моего обожаемого Уильяма Сидни Портера, он же всемирно известный О’Генри. Но взять от него нотку вдохновения на чат выходного дня — эт я могу.
Собственно, весна уже в воскресенье. Как у вас меняется меню с приходом весны? Настоящей, я имею ввиду, не календарной? Усиливаете овощи? Исключаете тяжелые углеводы? Что-то добавляете? Что-то заменяете? Какие любимые весенние сезоннные блюда? А то скоро итоги зимы подведем, да, а весенние блюдья напоготове уж!
Давайте поговорим? И да, помните, что с понедельника спортзал ждет вас на блины. В наличии блины от 1 до 50 кг.

Весна порционно…: 69 комментариев

  1. Firebird

    В сша официально весна 21 марта, но у нас уже определённо она smile по крайней мере, уже 22-25 на дворе.

    Овощи и зелень едим всегда усиленно, благо тут много свежего и своего и из соседней Мексики. но ждём сезон черешни, чтобы собирать ее в садах в мае smile

    Вчера дособирали смокер, купила лосося и рёбра, будем пробовать — задокументирую и поделюсь, если выйдет хорошо.

  2. svetikonasvetikona

    Firebird написал:

    Вчера дособирали смокер, купила лосося и рёбра, будем пробовать — задокументирую и поделюсь, если выйдет хорошо.

    Ухты! Абмыыть! yahoo
    Это ж ты теперь и брискет можешь зафигачить, и лосося на кедровой доске? Вау!

  3. АлешкинаАлешкина

    это была тяжелая и безобразная зима после тяжелого и безобразного лета.
    главное чтобы это говнище не повторилось нынешним летом.
    зиму люблю — снежную, даже морозную. зима должна быть. а не тот вечный дождеснег, который не ложится а тает в грязь под ногами.
    очень хочется солнца и весны. черешни. кабачков первых робких таких, молочных совсем.
    потом помидор — из Азербайджана которые, налитые, сочные.
    и тепла, прям такого чтоб все косточки прожарило

  4. arche[r]arche[r]

    у нас это было первое 23-е февраля без салата из черемши, но блин, я просто не ходила туда, где её обычно продают unknw
    а у вас уже сезон черемши начался?

  5. АлешкинаАлешкина

    @ arche[r]:
    во кстати, да, черемшовый салат с яйцом хочу
    покупала на рынке недавно, но по мне так еще «типичное не то»

  6. Irma

    Ребята , привет. Сто, да какое, тысячу процентов права Алешкина. Такого говнища, как в этот раз, зимой не хочу больше . Я панически боюсь холода, но такая мерзосерость в разы страшней. Если бы не полный переворот в моей жизни с Лидусом, который не дал распыляться на депрессняк от серости этой, крыша бы поехала. Даже весна какой-тг другой, неожиданной и незаслуженной кажется ))) Жду март и жаркого лета. Я зелени первой хочу, овощей ранних и ягод.

  7. Irma

    Я масленицу догоняю сегодня))) очень удачно ))) фоткала догонялки эти. Понятно, что поздняк уже, но зашлюсь

  8. svetikonasvetikona

    Моя зима была классной! (по выше описанным причинам laugh )
    Вот уж не думала што когда-нибудь смогу похвалить зиму, но о такой даже не мечталось wacko
    Собственно, 4 дня мороза и двое суток глобального снегопада мне более чем достаточно за сезон. В остальном каждый день радовал устойчивым плюсом и частыми дождями. Был бы это снег — завалило п по самые яйцы(. Ни тебе сосулек с гололёдом, ни куч грязного снега в городе, ни лопатой махать в саду, ни трактор вызывать для откапывания улицы. Чудиса!
    Надеюсь Весна будет не менее прекрасной — ранней, тёплой и без погодных катаклизьмов smile

  9. АлешкинаАлешкина

    пила микстуру — пролила на себя — спасибо что не на незаправленную постель.
    встала переодеться, закинула в стиралку, вспомнила что вчера в горячке «мне надо срочно выздороветь!!!» купила домашнюю курицу, расчленила ее и поставила вариться. пью как лошадь на водопое после пашни, вода уже не лезет, а чайник далеко — на кухне, каждый раз сползать с кровати и тащиться лень. вспомнила, что в морозилке лежат замороженные ягоды, поставила вариться «типа морс». пока все это делала, попутно хоть кухню в относительный порядок привела, и сантехнику перечистила.
    лежу, читаю Рамзи, периодически листаю разные ленты.
    какая поганая суббота!

  10. АлешкинаАлешкина

    вот прям жду, что завтра все будет уже лучше, и солнышко, и ручьи, и птички чирикать, и тепло бы поскорее

  11. svetikonasvetikona

    Рацион ещё не начал меняться, даже спаржи приличной ещё не видела, не то што черемши!
    Тот период, когда зимних овощей и солений уже не хочется, а новое ещё ничего не выросло. Не сезонные овощи я не покупаю (помидоры, баклы, кабачки и т. д .), изредка — огурец могу. Фасоль охотно едим, в горячем виде или в холодном, заморозка покупная (летняя потомушто). Картошку редко — крахмалистая становится к весне.
    Охота чёнить намангАлить ибо тепло, сухо и солнечно! yahoo

  12. АлешкинаАлешкина

    у меня в этом году соленья вообще не пошли, от слова «совсем», на др раздавала свои запасы, даже баклы Светины стоят еще. вчера на стол масленичный в офисе вытащила кабачковую икру — еще есть. лечо шикарное получилось, но тоже не естся.
    в этом году точно не буду ничего делать, пол-стола забито, ну его к черту. заморозку буду. ну икры наверное немного свежей сделаю и все

  13. arche[r]arche[r]

    svetikona написал:

    даже спаржи приличной ещё не видела, не то што черемши!

    у тебя уже апрель? laugh спаржи нашей сезонной раньше ж не будет! а чилийскую «нам не нать»(ц)!

    svetikona написал:

    Картошку редко — крахмалистая становится к весне.

    да она в этом году вообще хранится голимо! у всех порченая, у кого ни покупала! negative поэтому этой зимой у нас в рационе аномально мало картошки, вот, даже на суп сейчас нету — сварю себе борщ без картохи (от «павлина» smile который) просто на костном бульоне, т.к. говядины тоже нет прямщяс.

  14. svetikonasvetikona

    arche[r] написал:

    у тебя уже апрель? спаржи нашей сезонной раньше ж не будет!

    Ну, в магазах есть импортная, но вся вялая и подсохшая negative arche[r] написал:

    да она в этом году вообще хранится голимо!

    Я в закрома брала 3 сорта по сетке каждого, жёлтая и белая стали прорастать уже с НГ, красная ещё держицца из последних сил)

  15. svetikonasvetikona

    Вообще охота весеннего базара уже, обожаю! Каждую неделю шото новенькое появляется!
    Первая зеленуха ароматная, редиска там, капуста…

  16. arche[r]arche[r]

    svetikona написал:

    Ну, в магазах есть импортная, но вся вялая и подсохшая

    деньги на ветер! rtfm ждём апреля и свежайшего урожая.

    svetikona написал:

    Я в закрома брала 3 сорта по сетке каждого, жёлтая и белая стали прорастать уже с НГ, красная ещё держицца из последних сил)

    вот в лабазе красную по 19 грн/кг разобрали, по 15 жёлтая или белая, хрен пойму, голимая и уже страшнючая, и только фиолетовая по 25 — ещё в хорошем состоянии! но муж против фиолетовой unknw

  17. МидведьМидведь Автор записи

    Плюс миллион к Свети

  18. Абстракция

    Привет.
    У нас ещё зима. Весна будет к маю. Соленья тоже уже не хочется, даже квашеная капуста простаивает.
    Свежая капуста, дайкон, болгарский перец, морковь, зелёные лук и салат- едим. Остальные овощи или уже старые или ещё пластмассовые.
    Шикарные сейчас апельсины. Я уже года три таких не ела, каждый день по одному съедаю. Очень хочется рыбы, стараюсь себе не отказывать. Углеводы не хочу совсем. Разве иногда качественных макарон, немного. Картошку, я уже давно ем только в гостях. (правда грешу иногда Лэйсом к пиву)
    Первая весенняя зелень у нас будет ещё очень не скоро.

  19. svetikonasvetikona

    Хочется зелёного борща (крапива/щавель/лебеда) на говяжьей разварной горке и с молодым чесноком.

  20. Firebird

    svetikona написал:

    Firebird написал:

    Вчера дособирали смокер, купила лосося и рёбра, будем пробовать — задокументирую и поделюсь, если выйдет хорошо.
    Ухты! Абмыыть!
    Это ж ты теперь и брискет можешь зафигачить, и лосося на кедровой доске? Вау!

    Брискет да, а лосося на кедровой планке и раньше делала в гриле. Но теперь-то я могу его закоптииииииить!

  21. Firebird

    А ещё все птицы в страшном весеннем возбуждении, кричат-поют, рядом с домом носятся колибри и цыкают smile

  22. MalkaMalka

    У нас ветрено и около ноля болтается, но с таким ветром это как -5 ощущается. И все равно завтра весна! Понятно, что в меню будет больше свежих овощей, хотя всегда стараюсь их есть, до свежих -свежих локальных еще подождать придётся конечно. Пару дней назад купила клубнику из Флориды, трава травой пока еще. В салате с рукколой ниче так, немного пахнет клубникой и ладно.

  23. arche[r]arche[r]

    Алешкина написал:

    очень хочется солнца и весны. черешни. кабачков первых робких таких, молочных совсем.

    а я накупила зачем-то импортных кабащков пр распродаже smile хз зачем мне столько unknw буду на стир-фраи изводить, наверное.

  24. svetikonasvetikona

    @ arche[r]:
    Ты не смотришь «Мастер шеф профи»? По СТБ, новый сезон начался

  25. arche[r]arche[r]

    svetikona написал:

    @ arche[r]:
    Ты не смотришь «Мастер шеф профи»? По СТБ, новый сезон начался

    я не смотрю зомбиящик вообще unknw
    ни как «отдельный ящик», ни в виде всякого IPTV

  26. arche[r]arche[r]

    @ svetikona:
    там чота интересное показали?
    а то я щас смотрю охуенное текстовое реалити-ток-шоу «чат нашего ОСББ», короч телек отдыхает crazy

  27. svetikonasvetikona

    arche[r] написал:

    я не смотрю зомбиящик вообще
    ни как «отдельный ящик», ни в виде всякого IPTV

    Ясно. У меня ж телек не выключается)

  28. arche[r]arche[r]

    шота в супермуркетах наших нету в продаже сит обычных деревянных, с нейлоновой сеткой. только дуршлаги из металлической проволоки и сита-кружки, вот пришлось купить из последних — самую дешёвую. мне ж на безглютен отдельное сито надо punish тем более, что я на группу хлеб сделаю, а там и совсем аллергичащие есть…

  29. arche[r]arche[r]

    @ Мидведь:
    омн!!! good

    а вот мне сообщили рец безглютеновых блинов smile
    «1 ст л кукурузной муки + 1 ст.л рисовой муки + 1 ст.л кукурузного крахмала + 2 яйца + сахар + воды сколько возьмёт». я их пробовала, вкусные! надо бы испечь…

  30. MalkaMalka

    svetikona написал:

    arche[r] написал:
    я не смотрю зомбиящик вообще
    ни как «отдельный ящик», ни в виде всякого IPTV
    Ясно. У меня ж телек не выключается)

    У меня тоже постоянно какой-нибудь канал кулинарный на кухне бормочет.

  31. MalkaMalka

    @ Мидведь:
    ООО, блины! Многа!
    Я так и не пекла, завтра сделаю немного, на завтрак.

  32. svetikonasvetikona

    @ arche[r]:
    стир-фрай? good
    а меня к концу зимы на свинку пробило wacko
    с прошлогодних шашлыков про неё не вспоминала… ну, бужу один раз готовила, да.
    а тут прям ваще вдруг — нада!
    Голова льва из неё канеш бомба, наинежнейшие тЕфтели с напой и шпинатом vah

  33. arche[r]arche[r]

    svetikona написал:

    @ arche[r]:
    стир-фрай?
    а меня к концу зимы на свинку пробило
    с прошлогодних шашлыков про неё не вспоминала… ну, бужу один раз готовила, да.
    а тут прям ваще вдруг — нада!
    Голова льва из неё канеш бомба, наинежнейшие тЕфтели с напой и шпинатом

    да, стир-фрай (то, что его имитирует на больший плоской сковородке на электроплите, ггг).
    а китайские митболы гуд! good
    как-нибудь твой рец воплощу, надо только свыни постной на фарш прикупить, и напу тоже (правда, не уверена, что смогу её сожрать smile )

    Голова льва

  34. МидведьМидведь Автор записи

    svetikona написал:

    @ Мидведь:
    ОООО!!!! Пивные?

    ага, занесло в гости, внезапно нажарил

  35. svetikonasvetikona

    arche[r] написал:

    (правда, не уверена, что смогу её сожрать

    Мне тоже с бок-чой вкуснее, но не всегда есть unknw
    Со шпинатом тоже гуд smile

  36. svetikonasvetikona

    Ну шо?? Кто сёдня по блинам и чучело жечь??
    Делитесь! yahoo

  37. HelgaHelga

    А я не пекла в этот раз почему-то. Но ничего, мы блинами на НГ обожрались, потом испеку.

  38. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    @ svetikona:
    Свети, зырь как у меня ботинки называются

    Прикольно)) Про ботинки не подумала бы smile

  39. Абстракция

    Привет.
    Ваяю Арчину япона-рыбу

  40. Абстракция

    Мисо пасты не было, взяла сенсоевскую основу для мисосупа. Вместо мирина и саке — белое полусладкое.
    Мне это напоминает анекдот))))
    Пошла снимать пробу

  41. Абстракция

    @ svetikona:
    Ага. Вкусно, но очень солено. Нужно будет не дожить соевый в другой раз. А он точно будет

  42. Абстракция

    Нужно уже купить мирин и саке, чтобы понять, насколько замена вином адекватная.

  43. Абстракция

    Недавно пробовала на фудкорте в китайской кафешке морепродукты в соусе с рисом. Вкус был очень похожим. Притом, что я морепродукты не люблю, эти были реально вкусными. Доча взяла, я у неё отполовинила)))

  44. arche[r]arche[r]

    Абстракция написал:

    Мисо пасты не было, взяла сенсоевскую основу для мисосупа. Вместо мирина и саке — белое полусладкое.
    Мне это напоминает анекдот))))
    Пошла снимать пробу

    клёво! vah
    анекдот не анекдот, но резулттат отличный! а саке и у меня нету, ну бля, оно стОит как-то дохуя, даже дороже, чем шаосинское вино! diablo
    Абстракция написал:

    Нужно уже купить мирин и саке, чтобы понять, насколько замена вином адекватная.

    а вот и купи! у вас там наверное цены на эти штуки поадекватнее наших…

  45. arche[r]arche[r]

    Абстракция написал:

    но очень солено. Нужно будет не дожить соевый в другой раз

    может, и соевый у тебя — концентрированный, как надо, а не как у нас smile я беру китайский и украинский (да! у нас варят!), те, что разбодяживать водой не надо. киккоман не люблю.

  46. Абстракция

    @ arche[r]:
    Я думаю мисо был солоноватый, он же был на суп рассчитанный, все таки в соусе воды меньше.

  47. MalkaMalka

    Helga написал:

    @ svetikona:
    Свети, зырь как у меня ботинки называются

    Ух ты!!! Классные боты, мне нравится такой стиль!

  48. MalkaMalka

    svetikona написал:

    Helga написал:
    @ svetikona:
    Свети, зырь как у меня ботинки называются
    Прикольно)) Про ботинки не подумала бы

    У меня тоже есть одни ботинки с прикольной заводской надписью, сфоткаю и покажу.

  49. HelgaHelga

    Malka написал:

    Helga написал:

    @ svetikona:
    Свети, зырь как у меня ботинки называются

    Ух ты!!! Классные боты, мне нравится такой стиль!

    Оу, мне тоже! drinks

    А я седня почти четыре часа у зубного сидела, а потом еще три часа борщ варила. Тока прилегла, но брютик никто не отменял crazy

  50. HelgaHelga

    Абстракция написал:

    Мисо пасты не было, взяла сенсоевскую основу для мисосупа. Вместо мирина и саке — белое полусладкое.
    Мне это напоминает анекдот))))
    Пошла снимать пробу

    На вид зашибись ваще! drinks

  51. MalkaMalka

    Это не совсем ботинки, типа кроссовки на каблукеsmile

  52. arche[r]arche[r]

    Malka написал:

    Это не совсем ботинки, типа кроссовки на каблуке

    ыыы, это «сникеры»?
    вот сколько я такого креатива на тётках у нас не видела, всё выглядело — как коровьи копыта sad хотя сами по себе кеды — симпатичны, хотела себе, пока не увидала, как на ноге выглядит crazy может, нам просто неправильные фасоны завезлм?

  53. HelgaHelga

    Malka написал:

    @ Helga:
    Во

    Ыыыы, прикольно! crazy
    Жаль, когда ходишь, надписи не видно laugh

  54. arche[r]arche[r]

    Helga написал:

    @ svetikona:
    Свети, зырь как у меня ботинки называются

    а я перешла на ботинки и кроссовки с липучками вместо шнуровки. заебли эти шнурки уже, за 30+ лет! diablo

  55. arche[r]arche[r]

    валяюсь в «кровати» и бурчу.
    внезапно споймала аллергию на то средство с хлоркой, которым санузлы обычно драю. оно канеш не майская роза, но так ещё меня не кумарило и не сосисило, бля.
    а ещё добавился кумар от нового детского геля для белья, которым я и своё стираю также; сука, с доп.полосканием — один хер пахнэт! ща срочно закажу тот, которым раньше стирала, пока он снова в продаже появился.

  56. HelgaHelga

    arche[r] написал:

    Helga написал:

    @ svetikona:
    Свети, зырь как у меня ботинки называются

    а я перешла на ботинки и кроссовки с липучками вместо шнуровки. заебли эти шнурки уже, за 30+ лет!

    А я вот наоборот впервые за долгое время приобрела ботинки без молнии. Тока шнуровка, тока хардкор! crazy

    arche[r] написал:

    внезапно споймала аллергию на то средство с хлоркой, которым санузлы обычно драю. оно канеш не майская роза, но так ещё меня не кумарило и не сосисило, бля.

    Надо профилактику вискарем сделать, от аллергии очень помогает smile

  57. arche[r]arche[r]

    Helga написал:

    А я вот наоборот впервые за долгое время приобрела ботинки без молнии. Тока шнуровка, тока хардкор!

    была когда-то тру-вояцкая модель в военторге, со сплошным шнурком-затяжкой и со вшитым «язычком» — ну он так гармошкой под шнуровку собирался, короч не знаю как правильно назвать; клёво, но на мой размер такого в принципе не бывает sad

    Helga написал:

    Надо профилактику вискарем сделать, от аллергии очень помогает

    уже псевдо-кофе «без кофеина» с коньячком и молоком приняла, и правда — сразу полегчало! friends

  58. MalkaMalka

    @ arche[r]:
    Аллергия поганая штука, отходи давай, и больше такого гадостью не мой. Помню, поменяла салфетки для сушки белья (которые здесь в сушильную машину вместо кондиционера юзают), и недели две понять не могла, чегой-то я чешусь вся, потом догадалась, вернулась к прежним и все нормуль.

  59. MalkaMalka

    Helga написал:

    @ Helga:

    Ыыыы, прикольно!
    Жаль, когда ходишь, надписи не видно

    Ага жаль, я их, можно сказать из-за надписи и купила smile , но смотрятся на ноге тоже клево.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *