Яблочные ватрушки от Svetikona. Воплощение

testo, deserty, vypechka, voploshhenie - Яблочные ватрушки от Svetikona. Воплощение


Я очень долго собиралась печь эти ватрушки и, наконец, собралась. Решила снять процесс и очень этому рада, потому что если вы не пекли их, то немедленно бегите и пеките, а если пекли, то отлично знаете, как это вкусно, а я вам просто напоминаю, чтобы вы тоже немедленно бежали их печь

Вот оригинал: https://salo-sila.ru/vatrushki-s-yablokami/

Замесила тесто, разделила и отправила в холод, у меня получилось ему лежать почти сутки

testo, deserty, vypechka, voploshhenie - Яблочные ватрушки от Svetikona. Воплощение

Грэнни Смит оказалось только три, поэтому добавила к ним одно Айдаред

testo, deserty, vypechka, voploshhenie - Яблочные ватрушки от Svetikona. Воплощение

Нарезала шайбами

testo, deserty, vypechka, voploshhenie - Яблочные ватрушки от Svetikona. Воплощение

Тесто, в отличие от Светиной рекомендации, раскатала скалкой, потому что оно просто моментально тает под рукой (видимо, горячая грузинская кровь). Эта малютка у меня с детства, мы с подругой копили деньги на набор юного пекаря и хранился он у меня, ничего от него не осталось, кроме этой скалки, а она мне много газ пригодилась

testo, deserty, vypechka, voploshhenie - Яблочные ватрушки от Svetikona. Воплощение

Завернула яблоки в тесто как описано

testo, deserty, vypechka, voploshhenie - Яблочные ватрушки от Svetikona. Воплощение

Обмакнула во взбитое яйцо и выложила на противень. Был у меня какой-то бледно-коричневый сахар, им и посыпала

testo, deserty, vypechka, voploshhenie - Яблочные ватрушки от Svetikona. Воплощение

Ровно через 40 минут, как написано в рецепте, достала. Аромат стоял уже с десятой минуты. Еле дождалась, пока хоть немного остынут

testo, deserty, vypechka, voploshhenie - Яблочные ватрушки от Svetikona. Воплощение

Это божественно! Вмеру сладко, кислинка вмеру, тесто хрустящее, нежное, кожица яблочная не чувствуется вообще, растворилась, наверное. В общем, не знаю, что еще писать – это шедевр! Немедленно повторяйте!

testo, deserty, vypechka, voploshhenie - Яблочные ватрушки от Svetikona. Воплощение

Всегда ваша © Грузинка

5 оценок, среднее: 5,00 из 55 оценок, среднее: 5,00 из 55 оценок, среднее: 5,00 из 55 оценок, среднее: 5,00 из 55 оценок, среднее: 5,00 из 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Яблочные ватрушки от Svetikona. Воплощение: 30 комментариев

  1. тиберий горобецтиберий горобец

    Красивые штучки. Делать такое вряд ли. Не потяну. А вот парочку на пробу обязательно бы! Съел в смысле. 🙂
    И ватрушки в моем понимании это что-то мягкое с творогом. Но это дилетантское.
    От меня отлично!

  2. Кармаприпущенный

    Шикардос! Отличные ватрушки!
    Я боялся, думал не получится. С тестом я того…. В общем, глаза боялись) Вышло отлично! Повторял уже несколько раз.

  3. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ тиберий горобец:
    Вот это ты зря. Во-первых, это очень поосто, вон Карма пишет, что у него все получилось, во-вторых, надо расширять ватрушечные горизонты 😉

  4. МидведьМидведь

    тиберий горобец написал:

    Красивые штучки. Делать такое вряд ли. Не потяну. А вот парочку на пробу обязательно бы! Съел в смысле.
    И ватрушки в моем понимании это что-то мягкое с творогом. Но это дилетантское.
    От меня отлично!

    ну что за самопопускание, пробуй, конечно, сделать!

  5. МидведьМидведь

    Красиво ваще получилось, очень точное воплощение!

  6. АлешкинаАлешкина

    Они прекрасны, я подтверждаю!
    Готовила тоже, и согласна, делаются совсем несложно
    Красиво воплотила! Собственно как и всегда)!

  7. svetikonasvetikona

    Вау! Какая у меня чудесная Суббота! Спасибо, Надя!
    И всем кто пробовал – огромная благодарность!!
    Рецепт очень старый и семейный, потому сразу вспоминаю и бабушку и маму. И што вам теперь вкусно так же, как и мне было и есть – особенно приятно.

  8. svetikonasvetikona

    Приветы!
    Хельгаааа!!! Просыпайся! Еда в Берлине

  9. HelgaHelga

    @ svetikona:
    уууу карривурст… сижу в раздумьях, не заказать ли огромный бургер на завтрак

  10. HelgaHelga

    Супер воплощение. Эти ватрушки у меня тоже в очереди, когда опять какой-нибудь праздник с гостями. Чую, что они прекрасны

  11. HelgaHelga

    или пиццу заказать, а не бургер?
    хмммм….
    или пельмешек сварить?
    мдя…

  12. unsinnunsinn

    Хаюшки, ватрушки прелестны. Грузи, с какой же любовью ты описываешь рецепты. Даже “какой-то бледно-коричневый сахар” так вкусно звучит

  13. HelgaHelga

    Helga написал:

    или пиццу заказать, а не бургер?
    хмммм….
    или пельмешек сварить?
    мдя…

    У Хельги потрясная сила воли. Ни пиццу, ни бургер не заказала, пельмешки не сварила. Зато сварила нежирный гороховый супец.
    Может, чуть попозже, ближе к вечеру передумаю ыыы

  14. MalkaMalka

    Офигительное воплощение!
    Эти ватрушки, просто, наркотик какой-то, ешь и еще хочется! Каждую осень их пеку не по разу. А как пахнут когда пекутся, просто от одного аромата наслаждение!

  15. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ svetikona:
    Свет, тебе спасибо еще раз, не все такими рецептами делятся. Вот у меня есть один рецепт орехового торта, я его никому не даю, а сколькие просили…
    Завтра у меня две гостьи, щас немного отдохну и пойду куплю сметаны, завтра буду их потчевать свежайшими

  16. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ Helga:
    Хельга, поверь, для первого раза делай не для гостей, потом пожалеешь, лучше насладись в полной мере 😉

  17. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ Malka:
    Спасибо, Малка! Насчет наркотика согласна: тянут к себе 🙂
    Ну что ты с шузами решила?

  18. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ unsinn:
    Спасибо, Юся! Сахар именно какой-то, даже не помню, откуда он взялся ))))

  19. svetikonasvetikona

    gruzinka написал:

    Вот у меня есть один рецепт орехового торта, я его никому не даю, а сколькие просили…

    ООО.. у тебя есть тайна!

  20. arche[r]arche[r]

    Ы, яблочные чебуреки! 🙂
    Как доем свалившиеся на меня сегодня сладости – то надо сделать эти ватрушки, яблок дома завались пока что (хоть нифига и не гренни-смит).

  21. arche[r]arche[r]

    “Беляши”, а не “чебуреки”!
    Всё перепутала…

  22. АлешкинаАлешкина

    А чой-та все делают? Что молчат?
    Я вот думала и надумала бульончик сварить, такой – из запчастей трех кур, с кореньями и стеблями зелени, припеченными морковкой и луком

  23. АлешкинаАлешкина

    Перемыла всю посуду, даже больше – оттдраила ее

  24. arche[r]arche[r]

    Алешкина написал:

    А чой-та все делают? Что молчат?
    Я вот думала и надумала бульончик сварить, такой – из запчастей трех кур, с кореньями и стеблями зелени, припеченными морковкой и луком

    Сайт не грузился, Мишо чёто колдовал интересное.
    Вари-вари бульон, и как минимум литр заморозь в сторону – на Фо Га 🙂

  25. arche[r]arche[r]

    Я вчера сварила суп с фрикадельками, но до сих пор его не попробовала 🙂
    А сегодня – повторно “бланкет с курицей и овощами”, и к нему – картофельную пюреху.
    И написала буквы к “Фо Га”.

  26. svetikonasvetikona

    @ arche[r]:
    ОО!! Красава!
    Жду фо!
    бай! я в сон.. полетела в воскресенье

  27. MalkaMalka

    gruzinka написал:

    @ Malka:
    Спасибо, Малка! Насчет наркотика согласна: тянут к себе
    Ну что ты с шузами решила?

    Я уже заказала, вчера еще, черные.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *