Яйцо-кокот с лососем и рисом по-скандинавски

Вкусный и сытный завтрак!
IMG_8772

Вкусный и сытный завтрак — сливочный рис с нежной слабосоленой семгой и яйцом.

Ингредиенты:

• яйцо 4 шт.
• рис вареный 200 г
• лосось слабосоленый 100 г
• жирные сливки (или сметана) 4 ст.л.
• свежая зелень (укроп, петрушка) 4 веточки
• сливочное масло для смазывания формочек.

Примечание: рецепт рассчитан на 4 маленьких формы, но я делала в двух больших диаметром 10 см. Все ингредиенты распределяются поровну, пропорционально используемому количеству форм.

Приготовление:

Семгу (лосося) нарезать маленькими кусочками.
IMG_8506

Формы для запекания смазать сливочным маслом. Выложить вареный рис. Добавить к рису по 1 ст.л. сливок или сметаны.
IMG_8513

На рис выложить нарезанную рыбу. Посыпать нарезанными листиками петрушки или укропа.
Сверху выложить яйца (я сначала разбила по-одному в чашку, а уже из чашки — в форму). И напомню, что я делала в двух формах вместо четырех, поэтому у меня по 2 яйца на порцию.
IMG_8516

Формочки поставить в глубокий противень, налить кипящей воды на 2/3 от высоты форм. Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 15 — 20 минут (внимательно следите, чтобы белок схватился, а желток оставался жидким).
(null)

Приятного аппетита!
IMG_8771

© Kanariyka

0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Яйцо-кокот с лососем и рисом по-скандинавски: 106 комментариев

  1. МидведьМидведь Автор записи

    Взял на карандаш! Я очень люблю блюда из яиц и очень люблю красную рыблу.

  2. поручик Лукашпоручик Лукаш

    Всё хорошо, но… утром иногда не то, чтобы духовку греть, а просто поджарить яйца времени нет — в таком случае выпиваю их сырыми с хлебом с маслом, посыпанным солью.

  3. Svetikona

    Красивая еда! Для меня скорее ланч или обед воскресный . Вкусно!

  4. Ya-ninka

    О, тогда уж перепелкины…раз сырые) очень полезные))

  5. Ya-ninka

    Я тоже такое люблю…ох, рыпка, рыпка…красная…норвежская )))

  6. Firebird

    Очень симпатично! Сделаю такое на завтрак мужу и сыну в субботу.
    Спасибо за рецепт!

  7. TashikaTashika

    хорошая идея. рис можно заменить на ту же картошку или даже кусочки хлеба.

  8. KanariykaKanariyka

    А также на овощи, в том числе замороженные — стручковую фасоль, брокколи и т.п.

  9. Malka

    Во-во, как только прочитала, сразу поняла, наш человек. Потому, как похожее делаю, на овощах. Но, у меня нет таких красивых ёмкостей, по этому готовлю, сначала корзинку из фило, а потом всё остальное.
    С рисом не пробовала, спасибо за идею.

  10. MANOWAR

    с рыбой не пробовал.

    зачот автоматом!

  11. Helga

    Вкусный завтрак, взяла на заметку.
    Красивые фото готового блюда.
    Канарийка молодец, твори еще! ))

  12. barsabarsa

    пршёл Поручик Лукаш — и всё…
    это субботний или воскресный завтрак…ты бы не отказался, не?
    в будние дни, канеш, не до таких «изысков»…

  13. L.Alex

    Ой как красиво… ! и умеют же люди фотографировать.
    Я такое бы съела… мне думается что вкусно с красной рыбой.

  14. barsabarsa

    отличный завтрак в выходной день!
    когда можно повозиться на кухне подольше, чтобы накормить мущщину, который спит,
    падла…тоисть — любимый — часов до 11, устав за рабочую неделю добывать мамонта…
    непременно повторю, именно так — срИсАм, мы иво любим…
    а потом уже буду пробовать с овощами — со шпинатом должно быть класно!
    Kanari, это пять! (звездей, в смысле)

  15. barsabarsa

    Malka:
    Во-во, как только прочитала, сразу поняла, наш человек. Потому, как похожее делаю, на овощах. Но, у меня нет таких красивых ёмкостей, по этому готовлю, сначала корзинку из фило, а потом всё остальное.
    С рисом не пробовала, спасибо за идею.

    я пару раз делала с готовым слоёным, фило быстро пригорает, если зазеваешься на минутку…
    фило как-то пользовала для реца от Рыфы — чота меня оно не впечатлило.

  16. barsabarsa

    З.Ы.
    формочки прикольные — хочу такие…мини кастрюльки.

  17. MANOWAR

    barsa: фило быстро пригорает, если зазеваешься на минутку…

    «фило быстро пригорает, если зазеваешься на минутку…»

    там сложнее. каждый слой нужно смазать жиром. тогда это тесто час в духовке живет спокойно.

  18. Malka

    Бля…. ха, муха!
    Нет в жызни щастья!
    Со шпинатом Барс, конечно же со шпинатом!
    Вчера шпинат, так дружно колосился, а сегодня кроль пожрал, ужас!!! Я в шоке!!
    Как, от кроликов на огороде избавится?! Может, кто, знает.
    Я уже и сухари им клала, чтобы их жрали ироды, так они и сухари и мои шпинаты-салаты лопают, за милую душу!

  19. Malka

    Твоя правда, картофельный пирог с фило, как раз час печётся.
    Маслом растительным, через слой мажу, иначе слишком жирно.

  20. barsabarsa

    …и закормленная фермерами всякой гадостью — норвеги давно оборзели и обленились — выращивают лосося на фермах. взяли себе в аренду по куску моря — и вперёд! я у нас редко покупаю салмона «фермерского» — предпочитаю «дикого» (wild caught)…

  21. barsabarsa

    Malka: Как, от кроликов на огороде избавится?! Может, кто, знает.

    Муж же охотник — устройте сафари! ( будешь со свежим мясо!)
    Малка, задай вопрос Гугле — уверена, найдёшь ответ по душе. ибо от этих пушистых вредителей многие огородники страдают, уверена!

  22. barsabarsa

    это понятно — я так и делала. но концы всё равно обгорают и крошатся.
    я ж не агитирую всех предать Фило анафеме — тесто очень вкусное!
    а иногда — просто незаменимое — приготовить быструю закусь под пиво, када друзья с бочонком на пороге — запечь креветки в нём или кусочки того же салмона…помнишь, на Хули такую закусь Хуев показывал? я пару раз делала — прикольно.

  23. barsabarsa

    Malka: Я уже и сухари им клала, чтобы их жрали ироды, так они и сухари и мои шпинаты-салаты лопают, за милую душу!

    ну ты даёшь! они канешно всё сожрут и спасибо не скажут — к шпинату им «гарнир» подбросили — сухари! ггггг
    у нас была история — соседскому мальчишке на ДР подарили мини кролика — с ладошку величиной.
    а через некоторое время — этот миникролик вырос до размера поросёнка…жрал, не перестовая, цельный день — мы, соседи, подбрасывали ему морковку, капусту, шпинат — итд.
    скоро он стал размером со свинью — поросёночек вырос…
    кароч — они отвезли его на ферму к друзьям — там полно всякой живности — но с гордостью сказали, что их миникролик раза в два крупнее остальных фермерских кролей…
    явно это был не мини — а обычный кролик…они ж не в Petco его купили — а «с рук» — у нас возле этих магазов частенько стоит народ и продаёт собак, кошек, кроликов…

  24. Malka

    Задавала уже!
    Самый приемлимый ответ в гугле. что надо им хлеб класть, на участке, типа они его будут есть и ничего другова им не надо! Фиг вам, все жрут!
    Муж охотник, стрелять в населенном пункте (наша деревня) не будет, нельзя, в миг лицензию отберут.
    Раньше кошка их давила (ещё года два тому), сейчас, совсем старушка стала, только спит на picnic table, 17 лет ей уже.
    А травить, всякими ядами, рука не поднимается, вот и получается что зелень, для кролей выращиваю, хорошо, хоть, что укроп, петрушка, орегано,базилик и лук не трогают.

  25. MANOWAR

    я чего подумал.

    крапаль копченог лосося. как специя. меленько — дабы он не доминировал. на желтки 3-5 кристалла морской соли.

  26. Malka

    Приятели моей сестры, в Атланте, купили miniature pig, детишек порадовать(кстати в Petco ).
    Так этот pig, вырос в здорового хряка, но дети его любили.
    Этот уже хряк, стал рыть посаженный огород, родители установили эллектрический забор, вокруг огорода, свин носился и верещал, во всю дурнинушку, видит око, да зуб не ймёт.
    Соседи, доложили, что над животным издеваются.
    В одно утро приезжает пердставитель Animals Police, просит поросёнка показать, а тот дрыхнет себе преспокойненько, на кожаном диване, а дети перед уходом в школу ещё и подушечку ему. поб башку подложили и попонкой накрыли. Представитель оху…(обалдел)!
    Дети потом в тырнет эту историю выложили, так что если наткнётксь, то я лично знаю этого пига.

  27. gruzinka iz telefona

    Очень красиво и до приятного просто! Тоже попробую на выходные со шпинатом или фасолью, вообще, яйца со шпинатом — это же классика, а еще и с хорошей рыбой! В общем, автор ценное приобретение для нашей кампашки, если бы она еще согласилась быть с нами на «ты» :)

  28. KanariykaKanariyka

    Спасибо, засмущали совсем! Конечно, на «ты», ко мне — точно. Просто мы пока недолго знакомы, немного сложно переступить «Вы». Воспоминания еще со школы — у нас был великолепный преподаватель литературы, она даже к четвероклассникам обращалась на «Вы». До сих пор помню, как нас это зацепило (в хорошем смысле этого слова)

  29. KanariykaKanariyka

    Я вообще предпочитаю блюда с минимальными трудозатратами, но — вкусные и интересные. И всегда — новые. Я благодарна всем за теплый прием! Спасибо!

  30. barsabarsa

    Малка, я имела в виду — пусть он им ловушки-силки расставит! то, что нельзя стрелять в городе — я знаю! меня сосед просветил — к нам стали койоты захаживать ( в центре ЛА!!!) и он выходил с ружжом их попугать — один наглый сидел у ниво на фронтярде под дернвом, а рядом наши ворота в дом…я с собакой шла с гулек — она почуяла иво и зарычала…я сначала не поняла, что это койот — гдя ж раньше я могла их «вживую» видеть ? подумала, что чей-то пёс потерялся, худой и грязный…а тут хозяин фронтярда с ружжом вышел — увидел меня и закричал, чтобы я немедленно взяла собаку на руки — и пулей в дом…
    позже он объяснил, что это был койот — они с гор спустились — оголодали, видно…
    а здесь полно жрачных забегаловок — вот они в мусоре у них и рылись.
    я тогда спросила — а чо ж ты не стрелял, если они так опасны? он и объяснил, что стрелять нельзя…а вышел с ружжом — просто попугать и прогнать иво.
    дочь позвонила тогда в Пет Сонтроль и приехал офицер — нарезал круги на машине, пока не увидел, где они обосновались…потом нам отзвонились ( мы же сообщили о койотах) и сказали, что всё хорошо — койотов поймали и отвезли куда надо…

  31. barsabarsa

    гыыыы!
    да уж…соседи здесь не «дремлют» — стукачество в Америце почётно…козлы!

  32. barsabarsa

    а мы любим свежее мясо…Аффтырей, в смысле.
    тем более, если у Аффтыря рецы интересныею
    ни разу не «прогиб», если что! — чистая правда — да, Камрадцы?

  33. Malka

    Недавно, недели 2 назад, в Waynesboro, тут недалеко миль 25, медведь, вернее медвежёнок-подросток. ему год-полтора, от силы, с гор спустился, в garbage лазил, поймали и снова в горы выпустили.

  34. Ya-ninka

    Барса, да у вас там скучать некогда!))

  35. gruzinka iz telefona

    Я сама прошла через этот момент неловкости, когда пришла на Хули, было некомфортно обращаться к новым людям на «ты», а потом втянулась. Поэтому и предложила ))

  36. Ya-ninka

    MANOWAR: я чего подумал. крапаль копченог лосося. как специя. меленько — дабы он не доминировал. на желтки 3-5 кристалла морской соли.

    вот это ты под наши санкции праильно подумал — » лосось — специя…всего крапаль» )))

  37. Ya-ninka

    зато сейчас цена такая, словно лосось жрёт искрючительно трюфеля и фуа-гра ))

  38. barsabarsa

    Ya-ninka:
    Барса, да у вас там скучать некогда!))

    эт точна — а если учесть, что я живу рядом ( практически на углу) с Холливудом — то ДА!
    особенно, когда идёт Оскар или ещё какая премьера там — то перекрывают улицы и друзья ко мне добираются окружными путями…а когда идёт Крисмас Парад — то хоть уши затыкай от этой какафонии…

  39. GrannyGranny

    barsa: мы любим свежее мясо…Аффтырей, в смысле.
    тем более, если у Аффтыря рецы интересныею

    Гнобить молодого аффтыры почётная обязанность сторожил и аборигенов сайта! ыыы

  40. Svetikona

    Малка, кроликов надо есть, однозначно. Наверняка есть бесшумные методы охоты. Медведи и койты звери стремные, канешно. Сами могут схавать или понадкусывать.

  41. Malka

    Нет, ну эт-то «блин горелый»!!!
    Вышла, на огород, шланги к рассекателю подключить, уже геморно с лейкой бегать, жара у нас.
    А этот свин (в смысле кролик), сидит себе, рядом с грядкой! На мои хлопки в ладоши и оры, ноль внимания. Пока пару поджопников, не дала, с места не сдвинулся, зараза!

  42. barsabarsa

    это офицер из службы Контроля за Животными , сказал — если опять увидишь койота или другую хрень — раскрой зонтик перед иво мордой…т.е. если бы их (койотов) не отловили — я должна была гулять собак с зонтиком подмышкой…не думаю, что успела бы оперативно раскрыть зонт…скорее — хрястнула иво по мордасам этим зонтом…

  43. barsabarsa

    Малка…он, имхуецца мне, себя уже членом вашей семьи почувствовал…

  44. MANOWAR

    я даже передачу спецом смотрел. они его потом по всей британии рассылат потом. копченый.

    а вообще 60% лосося идет транзитом через украину. потом во всех маркетах рассказывают про охлажденку. что такое охлажденка? поймал — выложил на лед. ага. тот случай. хер кому докажешь!

    бабы они упертые — они прочитали табличку «охлажденный лосось». и радуются. и мужики тоже.
    вы географию изучали в школе???? где ДВ а где МСК??? используется шоковая заморозка кажись на уровне азота. не понмю. да и нах мне это надо. потом выкладывается на лед. если не купили — есть хитрости. так в тушу рыбы можно литр воды ввести. охлажденка блеать.

  45. barsabarsa

    Svetikona:
    Кроликиhttps://m.youtube.com/watch?v=ypQY1MFX45M

    Свети, сцыла не кликабельна…попробуй ишшо раз

  46. Ya-ninka

    Нее, я не верю!) я тоже передачку смотрела, что даже на Дальнем Востоке одна заморозка, трудно найти рыбу живую, один привоз. Правда или нет, про ДВ, а вот у нас точно заморозка, хоть и «охлажденка», впрочем, как и мясо в гипере, все размораживают и продают.
    Поэтому я очень люблю сазана, карпа, карасей…они живые плавают на рынке в лотках…
    тоже анекдот бородатый.
    — Скажите, а у Вас рыба живая?
    -Ну, Вы же видите, она плавает!!
    — А она свежая??
    ))))

  47. Ya-ninka

    barsa: эт точна — а если учесть, что я живу рядом ( практически на углу) с Холливудом — то ДА!
    особенно, когда идёт Оскар или ещё какая премьератам — то перекрывают улицы и друзья ко мне добираются окружными путями…а когда идётКрисмас Парад— то хоть уши затыкай от этой какафонии…

    Вау! Так тебе нужно время зря не терять, под Оскар платье пошить и по красной дорожке пробежаться и всем нам репортаж о их застолье заслать!))

  48. Ya-ninka

    Жил у меня как- то кролик… пока был мал, был очаровашкой, а вырос в гадину, которая погрызла обои, косяки, провода и покусала других моих животных… еле пристроила в другую семью…вот оно, по- глупости купила…был вислоухим бараном с голубыми глазами…

  49. barsabarsa

    Ya-ninka: Вау! Так тебе нужно время зря не терять, под Оскар платье пошить и по красной дорожке пробежаться и всем нам репортаж о их застолье заслать!))

    ггггг — первое время ходили смотреть на прибывающих звёзд — потом зае… толкотня,народу — мильон, очень много зрителей приезжают из других Штатов, из Европы…
    знаешь, есть категория людей, типа — «подержаться за Звезду», если повезёт — то и сфотаться с ней, автограф попросить. это просто ужас, что там творится…первые два года ещё ходили — интересно же было посмотреть то, что «там», в «той жизни» — видели только по ящику…
    а потом меня это просто достало — я спокойно смотрю всё это у себя дома, в уютном кресле по TV, экран у меня большой, видно всё хорошо — сижу, пью чо-нить вкусное, затягиваюсь сигареткой — и никто меня не толкает, не орёт над ухом, не проливает пиво на мою новую одежду…нах!

  50. MANOWAR

    когда лосось продают без головы — задумайтесь. мне пофиг! я ни один маркет не рекламирую.

    ну а раки это да. кум друг директора. каждый день они ползают на льду. сонные. на фоне их я тебе продам форель которой 3 недели.

    бизнес. как оливковоее масло . ферштейн? сильно тебе 10 лет назад нужно было оливковое?! ты без него прям спать не могла?!

    бочковые грузди. лук. чеснок. масло фермерское растительное чтобы семачками пахло!!!! картоха рядом молодая. чем не закусь?

    теперь полей это все оливковым.
    я не против олив — но его по всем каналам тупо насаждают. лет 5-7. пипл хавает. и восторгается. как же это полезно!

    ебанулись одним словом. на голову будут лить скоро.

    проверка. возьми крпапаль на ложку. масла или жира. вкуно. нет? — нахер! это просто не твое. и не надо себя приучать. просто живи! знай правда меру гг

  51. IssacIssac

    Malka:
    Бля…. ха, муха!
    Нет в жызни щастья!
    Со шпинатом Барс, конечно же со шпинатом!
    Вчера шпинат, так дружно колосился, а сегодня кроль пожрал, ужас!!! Я в шоке!!
    Как, от кроликов на огороде избавится?! Может, кто, знает.

    Завести собаку.

  52. IssacIssac

    barsa:
    это офицер из службы Контроля за Животными , сказал — если опять увидишь койота или другую хрень — раскрой зонтик перед иво мордой…т.е. если бы их (койотов) не отловили — я должна была гулять собак с зонтиком подмышкой…не думаю, что успела бы оперативно раскрыть зонт…скорее — хрястнула иво по мордасам этим зонтом…

    Умный вешч скажу,только не обижайся,увидишь
    койота на горизонте греби собаку на руки и вали как
    можно быстрей от туда.Если у койота бешенство,зонт
    будет как мертвому припарки,а тебе и/или собаке
    очень куево.

  53. barsabarsa

    Айзек, мин херц, у ниё уже есть собака…

  54. barsabarsa

    я так и сделала — сосед же сказал. за 20 лет жизни в ЛА — это вопиющий случай, что бы койоты пришли в центр большого города. тогда, по-моему, какой-то катаклизм был — уже не помню какой. это лет 4-5 назад было…я просто не уточнила, когда про случай этот рассказывала. пока — тьфу-тьфу! их больше не было… да и собаки (обе) у меня привиты от рэбиса…
    а койотов в Кали полно — особенно в каунти — в горах…
    но за совет — спасибо!
    чо ты так редко стал появляться здесь? ничем вкусным не балуешь…?

  55. Malka

    Да нет у меня собаки, в том-то и дело. Та собака, что на фотке была, это для подруги, они заводчики, я пока морально не готова 2500$ выложить за щенка!
    Пока, наша котейка жива, не могу собаку завести, очень ревнивая наша кошка.
    А так-то хочу грейхаунда усыновить (или удочерить), очень умные собаки, но они бегают до 4-х лет, а потом их в шелтор отправляют, я и шелтор этот знаю, немного денег им даю, ну и валонтюрю иногда. Люди, скоты, пока собака деньги приносит, то нужна, а потом, им все равно, что с собаками, сдали, и ладно.

  56. IssacIssac

    barsa:
    я так и сделала — сосед же сказал. за 20 лет жизни в ЛА — это вопиющий случай, что бы койоты пришли в центр большогогорода. тогда, по-моему, какой-то катаклизм был — уже не помню какой. это лет 4-5 назад было…я просто не уточнила, когда про случай этот рассказывала. пока — тьфу-тьфу! их больше не было… да и собаки (обе) у меня привиты от рэбиса…
    а койотов в Кали полно — особенно в каунти— в горах…
    но за совет — спасибо!
    чо ты так редко стал появляться здесь? ничем вкусным не балуешь…?

    Занят на работе.Руки не доходят до готовки
    с иллюстрацией,да и настроение паскудное.

  57. gruzinka iz telefona

    Вот твоя правда, Ман, терпеть не могу оливковое и всюду это гордо заявляю! А оливковый шампунь хорошая штука ))))

  58. МидведьМидведь Автор записи

    они, сцуко, очень потешные, эти пиги!

  59. МидведьМидведь Автор записи

    из воздушки? рогатка?

  60. МидведьМидведь Автор записи

    слы, Бабцю, скоро ленивых старожилов, которые забили хуйц на готовку тоже будет гнобить!!!
    намек, есичо :)

  61. МидведьМидведь Автор записи

    Покупает мужчина рыбу на рынке, спрашивает у продавца
    — Рыба свежая?
    — Свежая
    — А почему у нее глаза закрыты?
    — Она спит
    — А почему от нее так воняет?
    — Слушай, а ты когда спишь, ты себя контролируешь?

  62. МидведьМидведь Автор записи

    всему свое.
    Олива имеет право на существование, но пиздячить ее скризь и всюды — хуита.
    Для душевной закуси — фермерский нерафинир.
    Для маринада — и олива годно.
    ну и плюс хорошое по 1 ч.л. в день — пользительно, малой даю иногда

  63. barsabarsa

    http://www.yourpurebredpuppy.com/dogbreeds/photos-IJKL/italiangreyhoundsf4.jpg
    Красавец…но он может пощитать ниже своего достоинства за кролями охотиться…
    но какова стать…хоть это итальянец ( на картинке)…я у нас в нейберхуде только одного грейхаунда видела — светло серого, но, похоже ещё щенок…красивая собака, чоуж там!
    для избавления от ушастых — заведи охотничью, не большую собаку…

  64. Svetikona

    Шеф один итальянский неистово удивлялся, что в России и Украине свихнулись все на оливковом. И жарят и парят и месят, тока шо в чай не добавляют. Он грит, в их регионах оно самое распространенное, подсопнечник, соя и др Не растут у них культуры. И вовсе не во всех случаях оливковое лучше, чем другое какое. Полезно -да, омега-3, но в других тоже витамины и микроэлементы. Я в принцепе за привычные организму региональные продукты, остальное в виде бонусов или для специальных случаев.

  65. barsabarsa

    я предпочитаю масло из виноградных косточек…
    готовлю на нём, иногда в салаты (определённого вида) добавляю.
    но для салатов мне вкуснее всего подсолнечное — не рафинированное.

  66. barsabarsa

    кстати…здесь почти все Шефы готовят исключительно на хорошем оливковом масле.

  67. Svetikona

    А в Азии, например, нет, соевое, кунжутное, арахисовое. Я имею ввиду, что от региона зависит — все остальное пропаганда . Заставь китайца оливоил вместо кунжутного, типа полезно и средиземноморская диета.

  68. Mira _Yobobich (Мира_Йобобич)

    Ya-ninka:
    Нее, я не верю!) я тоже передачку смотрела, что даже на Дальнем Востоке одна заморозка, трудно найти рыбу живую, один привоз. Правда или нет, про ДВ, а вот у нас точно заморозка, хоть и «охлажденка», впрочем, как и мясо в гипере, все размораживают и продают.
    Поэтому я очень люблю сазана, карпа, карасей…они живые плавают на рынке в лотках…
    тоже анекдот бородатый.
    — Скажите, а у Вас рыба живая?
    -Ну, Вы же видите, она плавает!!
    — А она свежая??
    ))))

    Янинка, всё что дальше портовых городов — всё заморозка . Те, кто добывают, те рыбу не продают, а сдают перекупам или на рыбзавод. Да и суда наши, как мне кажется, не приспособлены под охлаждёнку.
    Тем более, вы, на западе, другими масштабами мыслите (в плане географии) и то, что для нас «рядом», то для вас «три дня лесом ,два дня полем». Мой город, например , от моря почти в тысяче км находится . Учитывай ещё логистику с оглядкой на плотность населения . Спрос, опять же. Приняв во внимание всё это, ты поймёшь, что, чтобы не раззориться, даже на ДВ торговать реально только заморозкой.
    Другой вопрос в том , что правильная заморозка, она тоже большая редкость . Товар залёживается (цены то ,пипец как, взлетели :-( ), температурный режим не всегда выдерживается. Да и просто разбираться в этом надо. Я покупаю только на оптово-розничной базе и обнюхиваю всё на сто рядов, как кошка .
    Блядь, пока писала ,так рыбы захотелось ! А до з/п ещё неделя ((((

  69. Malka

    Хорешее масло из виноградных косточек, тоже его иногда покупаю, но обычно на рапсовом готовлю (canola oil).

  70. Данила

    Непойму об чом дискус, морозка хорошая, для нашего региона -правильно и тд. для других — нет, карась там в слизи и «лосось из лужи». Ну и что. Я еще с прошлого сайта удивлялся этой упертой привереженности именно «охлажденной» типа рыбе. Говорил же, ешьте то, что от вас в 100 км, и будете здоровы :-)

  71. barsabarsa

    врёшь! не возьмёшь! (с)
    размечталсо…меня гнобить пытались все, кому ни лень…
    помнишь, на Удаве — за ник barsa, хе-хее
    даже на «Главную» вывесили ( Пева постаралась)
    Детыч тада Миротворцем выступил и Дима С. прислал мне письмо ( кста — очень трогательное!), не ожидала такого от самого Удава..
    а как драли глотки Синдром, Хуев и прочие камрадцы с Хулинара…
    до сих пор ржу, как вспомню!

  72. barsabarsa

    я тоже рапсовое люблю — и юзаю.
    у меня всегда несколько видов масла имеецо.
    до того, как появилось из виногр. кост. пользовала исключительно Канолу!
    ты права — америкосы любят готовить именно на нём.

  73. barsabarsa

    порадуй Даму терь этим завтраком — ты же любишь иё по утрам удивлять…

  74. Ya-ninka

    Данила, я вот дорадо люблю тоже…но у нас одна…охлажденка естессно, так как тут не включить «упертость», если в 100 км от меня, ну, хоть убей, а дорадо не плещится!)
    Единственное, я перестала покупать рыбу замороженную, тк просто пипец, размораживаешь и хрень полная…а может это просто мне такая попадалась.

  75. Ya-ninka

    А я из Осетии привезла хлопковое масло. Впервые увидела такое в продаже, взяла для плова, но пока не готовила.

  76. МидведьМидведь Автор записи

    с непривычки твоем ЖКТ вообще и поджелудке в частноти может прийти пиздорез

  77. Ya-ninka

    что, так все серьезно?)
    нужно привыкать постепенно к этому маслу?
    что- то про такое не слышала

  78. IssacIssac

    Svetikona:
    Шеф один итальянский неистово удивлялся, что в России и Украине свихнулись все на оливковом.

    Тоже не понимаю,жарю все на кукурузном или сливочном.
    Оливковое только в салат как и нерафинированное подсолнечное.

  79. IssacIssac

    Malka:
    но обычно на рапсовом готовлю (canola oil).

    Какое удовольствие готовить на масле «условнно пригодным
    к пищевому употреблению?

  80. IssacIssac

    Ya-ninka:
    А я из Осетии привезла хлопковое масло. Впервые увидела такое в продаже, взяла для плова, но пока не готовила.

    В США на рафинированом хлопковом масле многие общепиты
    жарят картошку фри и курицу.Оно не дает никакого привкуса.

  81. Malka

    Интересно, на каком масле ты готовишь?!
    На счет условно-пригодного, могу поспорить, оливковое нагревать вообще не реккомендуют.
    И гуглить, устаревшую инфу, не надо, тот кому надо, сам погуглит!

  82. Malka

    Общепиты, здесь готовят на lard, смесь растительного и животного жира, не надо вводить в заблуждение, тех, кто не в курсе. Я работала McDonalds, и знаю на чём там картошку фри жарят.

  83. Ya-ninka

    Я читала, что в Узбекистане в давние времена использовали хлопковое масло, тк там его, хлопка, завались. А вот подсолнечник у них считался дорогим и масло из него тоже. Поэтому плов бедные узбеки варили на хлопковом, в целях экономии. Это если вкратце о хлопковом масле.
    Другие источники, наоборот, считают что плов не плов, если он не на хлопковом.
    У меня знакомых узбеков нет, тока «ок,гугл», поэтому где истина?…наверное, как обычно, где- то рядом)
    А хлопковое купила чисто из любопытства «шо це таке» )

  84. МидведьМидведь Автор записи

    ну, тогда уж плов не плов, если он не на курдючьем сале вытопленном

  85. Svetikona

    Мидведь:
    ну, тогда уж плов не плов, если он не на курдючьем сале вытопленном

    100% !

  86. TashikaTashika

    у Дундука все это хорошо разъяснено — про плов, хлопковое и желтую морковь. хлопковое — да, дешевое и часто плохого качества, поэтому и накаляли его до дыма.

  87. Ya-ninka

    Прямо на одном, на курдючем??….( вытаращиваю глаза )

  88. barsabarsa

    вооот! я нисколько не сомневаюсь ( и не сомневалась!) в твоих талантах, Ковбой.
    просто помню тот твой завтрак для Рыжей Дамы.
    мне никогда такое по утрам здесь не готовили…тока круассан ( или рогалик) и кофе.
    правда — в постель! ггггг

  89. barsabarsa

    не,не на одном…их многа должно быть, ггггг
    Янинка, на смеси, канеш, раст. и животного жиров…
    (подкольщица)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

:-) 
:-( 
:good: 
:negative: 
;-) 
:bye: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
:yes: 
B-) 
:rose: 
:cry: 
:heart: 
:unsure: 
:whistle: 
:alc: 
:vomeet: 
:haha: 
:red: 
:crazy: 
:apstenu: 
:evil: 
:pivo: 
:fool: 
:D 
:lazy: 
:rofl: 
:mad: 
:coffee: 
:nyam: 
:padme: 
:rtfm: 
:pooh1: 
:pooh2: 
:kiss: 
:palets: 
:vah: 
:smoke: 
:glass: 
:sleep: 
:eat: 
:cook: 
:hungry: